BATAMSTRAITS.COM, BATAM – Menyambut musim liburan yang penuh kehangatan dan kebersamaan, Oakwood Grand Batam menghadirkan rangkaian program festive bertajuk “Glitz & Spice-12 Christmas Wonders” dan“Glitz & Glow-Mystical New Year Magic”. Hadirkan pengalaman kuliner yang memadukan tradisi internasional dengan kekayaan cita rasa Nusantara.
Rangkaian perayaan ini dirancang untuk menjadi momen istimewa bagi keluarga, sahabat, dan kolega dalam menikmati suasana Natal dan Tahun Baru melalui sajian kuliner, hiburan, serta aktivitas interaktif yang mengedepankan kehangatan kebersamaan.
Menurut Hashrul, Director of Food & Beverage Oakwood Grand Batam, filosofi kuliner Oakwood selalu berakar pada cita rasa Nusantara, bahan-bahan lokal, serta cerita yang menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia.
“Bagi kami, makanan harus terasa akrab dan nyaman, namun tetap menghadirkan sesuatu yang baru untuk ditemukan. Kami ingin menghadirkan hidangan yang membangkitkan kenangan tentang rumah, keluarga, dan momen kebersamaan, sekaligus memberikan pengalaman yang istimewa,” ujar Hashrul.
Glitz & Spice – 12 Christmas Wonders
Sebagai bagian dari perayaan Natal, Oakwood Grand Batam menghadirkan“Glitz & Spice – 12 Christmas Wonders”, sebuah buffet dinner spesial yang berlangsung pada 24 hingga 26 Desember 2026 di Oakbistro. Terinspirasi dari tradisi The 12 Days of Christmas, konsep ini menampilkan dua belas hidangan signature yang menjadi sorotan utama, dipadukan dengan berbagai sajian internasional dan Nusantara.
Para tamu dapat menikmati berbagai hidangan festive seperti roast turkey, beef wellington, hidangan laut pilihan, sajian khas Nusantara berbumbu rempah, hingga beragam dessert tematik Natal. Pengalaman bersantap semakin lengkap dengan live acoustic music, aktivitas dekorasi cookies untuk anak-anak, photo booth bertema festive, serta kehadiran Santa Claus yang akan menyapa para tamu.
Paket Christmas Dinner ditawarkan dengan harga mulai dari IDR 450.000 nett per orang. Salah satu menu favorit Hashrul tahun ini adalah Smoked Beef & Spinach Croquette dengan Sambal Matah dan Tempeh Crisp yang disajikan sebagai welcome amuse bouche. Selain itu, Beef Wellington dengan Mushroom Duxelles & Spinach, yang dipadukan dengan sambal matah dan kecap sambal buatan rumah, menjadi representasi sempurna dari perpaduan hidangan klasik internasional dengan sentuhan Nusantara.
Festive Hampers & Takeaway Collection
Bagi tamu yang ingin membawa semangat perayaan ke rumah, Oakwood Grand Batam juga menghadirkan koleksi Festive Hampers & Takeaway yang tersedia sepanjang November hingga Desember 2026.
Koleksi ini mencakup aneka festive cake, cookies, Yule Log, hingga pilihan festive roast seperti Roasted Turkey & Beef Wellington dan family feast yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga maupun sebagai hadiah akhir tahun. Paket hampers dan takeaway tersedia dengan harga mulai dari IDR 150.000 nett, sementara pilihan festive roast family package tersedia mulai dari IDR 988.000 nett per paket.
Glitz & Glow – Mystical New Year Magic
Menutup tahun 2026, Oakwood Grand Batam mengajak para tamu untuk menyambut tahun baru melalui“Glitz & Glow – Mystical New Year Magic”, sebuah perayaan New Year’s Eve yang memadukan kemewahan, hiburan, dan pengalaman interaktif dalam satu malam penuh kemeriahan.
Pada 31 Desember 2026, tamu dapat menikmati buffet makan malam spesial dengan harga IDR 650.000 nett per orang, menghadirkan beragam hidangan internasional, live band performance, chef’s live station, face painting, lucky draw, dan berbagai aktivitas keluarga.
Perayaan kemudian berlanjut menuju countdown celebration dengan penampilan DJ, aneka snack dan minuman, permainan interaktif, serta suasana pesta yang meriah untuk menyambut datangnya tahun 2027. Sementara itu, Elvin John Peterson, Executive Sous Chef dengan pengalaman lebih dari 22 tahun di industri kuliner, membawa pendekatan yang menggabungkan teknik memasak klasik dengan presentasi modern.”Nothing beats the feeling of home cooked food. Tidak ada yang mengalahkan perasaan hangat dari makanan yang mengingatkan kita pada rumah,” ungkap Chef Elvin.
Melalui rangkaian festive tahun ini, Oakwood Grand Batam tidak hanya ingin menghadirkan pengalaman bersantap, tetapi juga menciptakan ruang untuk berbagi cerita, mempererat hubungan, dan membangun kenangan yang akan terus dikenang.
“Pada akhirnya, festive season bukan hanya tentang apa yang tersaji di atas meja. Ini tentang orang-orang yang berkumpul, cerita yang dibagikan, tawa yang tercipta, dan kenangan yang akan selalu diingat. Kami berharap setiap hidangan yang kami sajikan dapat menjadi bagian dari momen tersebut,” kata Hashrul. (*/uly)
