BATAMSTRAITS.COM, BATAM – Hotel Santika Batam bersiap mengukir sejarah di hari jadinya yang ke-3 dengan menggelar acara spektakuler bertajuk “Masak Besar dan Terbanyak Ikan Asam Pedas Khas Kepulauan Riau Menggunakan Cabai Kering”, yang ditargetkan meraih rekor dari Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI).
Perayaan ini akan berlangsung pada 24–25 Oktober 2025, bekerja sama dengan Dinas Pariwisata Provinsi Kepulauan Riau dan Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Kepulauan Riau. Kegiatan puncak akan menampilkan tim dapur Hotel Santika Batam bersama sejumlah mitra yang memasak ratusan porsi Ikan Asam Pedas—kuliner khas Kepri yang kaya cita rasa.
“Ini merupakan bentuk apresiasi kami terhadap budaya kuliner lokal sekaligus ungkapan terima kasih atas dukungan masyarakat dan mitra kerja selama tiga tahun perjalanan kami di Batam,” ujar Mira, Public Relation Hotel Santika Batam.
Selain pemecahan rekor MURI, rangkaian acara juga dimeriahkan dengan berbagai kegiatan menarik, di antaranya:
-Fun Walk & Plogging Santika 3rd Anniversary, mengajak masyarakat berolahraga sekaligus peduli lingkungan melalui program Santika Sahabat Bumi.
-Kids Coloring Competition bertema Budaya, untuk anak usia 7–9 tahun.
-Permainan KIM, permainan tradisional khas Sumatera Barat dengan hadiah menarik.
-Bazar Kuliner, menampilkan beragam tenant makanan dan minuman lokal.
Acara ini akan dihadiri oleh tamu undangan, mitra bisnis, dan perwakilan pemerintah daerah. Hotel Santika Batam berharap momentum ini tak hanya menjadi perayaan ulang tahun, tetapi juga ajang promosi potensi kuliner dan budaya Kepri ke tingkat nasional.
“Melalui perayaan ini, kami ingin berbagi kebahagiaan sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner Kepulauan Riau kepada masyarakat luas,” tambah Mira.
Profil Singkat Hotel Santika Batam
Hotel Santika Batam merupakan hotel berbintang tiga ke-33 dari jaringan Santika Indonesia Hotels & Resorts, dan menjadi properti ke-124 yang dikelola di lebih dari 40 kota di Indonesia. Hotel ini memiliki 136 kamar dengan tipe Superior, Deluxe, dan Suite, serta fasilitas lengkap seperti meeting room, rooftop restaurant, gym, dan kolam renang.
Terletak strategis di Batam Center, Hotel Santika Batam juga memiliki Gurindam Restaurant di lantai 11 yang menyajikan panorama kota Batam. Lokasinya hanya 15 menit dari Bandara Hang Nadim dan Batam Center Ferry Terminal.(*/uly)
