BATAMSTRAITS.COM, BATAM – Anda pecinta makanan seafood yang Fresh?
Ada kabar gembira untuk penggemar makanan seafood di Batam!
Restoran Love Seafood akan segera membuka cabang yang keempat di Punggur, Kota Batam. Hampir mirip dengan Love Seafood Piayu Laut, di lokasi Punggur ini pengunjung juga bisa menikmati makan seafood dengan view laut. Bahkan lokasinya juga berdekatan juga dengan jembatan Batam Bintan (Babin) yang segera dibangun oleh pemerintah pusat.
“Dalam waktu dekat, Love Seafood akan buka di Punggur. Saat ini lagi dalam proses pembangunan dan viewnya langsung menghadap laut,” ujar Direktur Love Seafood, Harry Sontan, Jumat (5/7/2024).
Pihaknya menargetkan Love Seafood di Punggur ini menjadi sasaran pekerja-pekerja industri di lokasi tersebut dan orang-orang yang akan menyebrang melalui Pelabuhan Punggur.
Seperti diketahui, Love Seafood yang pertama didirikan di Piayu Laut pada tahun 2013 silam. Love Seafood Piayu Laut ini merupakan satu-satunya atau yang pertama kali menggunakan konsep floating atau kelong dengan nuansa modern.
“Restoran kami mengapung di atas air laut dengan pemandangan yang indah, sehingga pengunjung betah dan nyaman menikmati seafood di tempat kami,” tutur Harry.
Meskipun mengusung konsep floating, Love Seafood Tanjung Piayu Laut dapat menampung pengunjung dalam jumlah banyak yakni mencapai 700 orang. Berbagai acara sudah pernah dilaksanakan di tempat ini, mulai dari gathering kantor, acara ulang tahun, acara wedding dan acara lainnya.
“Sudah sering orang mengadakan acara disini,” tutur Harry.
Cabang keduanya berada di pusat kota, yakni Batam Centre. Love Seafood di lokasi Batam Centre telah dibuka sejak 2016 silam. Lokasi Love Seafood di Batam Centre yang berdekatan dengan wilayah pemerintah mengusung konsep perkotaan. Disini tersedia ruang VIP dan ballroom yang dapat menampung hingga 500 orang.
“Cabang yang lain belum ada. Masing-masing titik ada khasnya masing-masing,” tutur Harry.
Cabang ketiga Love Seafood berada dekat kawasan pujasera di Nagoya. Karena berada dekat kawasan pujasera, maka banyak tempat hiburan.
“Love Seafood Nagoya ditargetkan ke wisman,” ujarnya.
Di semua cabang Restoran Love Seafood telah dilengkapi dengan parkiran yang luas, toilet yang memadai dan musala. Dengan fasilitas yang disediakan, diharapkan dapat menambah kenyamanan pengunjung. Pihaknya menargetkan untuk mengembangkan Restoran Love Seafood di seluruh titik krusial di Kota Batam.
Lantas, apa yang membedakan Restoran Love Seafood dengan restoran seafood lainnya?
Harry menurutkan bahwa Restoran Love Seafood fokus menjaga kualitas makanan namun dengan harga yang sangat terjangkau.
Dimulai dari bumbu-bumbu masakan menggunakan bahan-bahan yang segar hingga pihaknya rutin melakukan test food. Pihaknya juga memberikan harga yang terjangkau sehingga tidak memberatkan kantong penikmat seafood dan bahan-bahan makanan bisa berputar sehingga hidangan yang disajikan tetap bermutu dan fresh.
Sementara itu untuk menjaga kestabilan rasa, pihaknya memiliki rahasia tersendiri. Mereka menjamin cita rasa setiap cabang berasal dari satu sumber kepala koki.
“Setiap cabang memiliki keunikan dan ciri khas masing-masing, sehingga pelanggan tidak bosan untuk kembali makan di restoran kami. Ada beberapa menu yang spesial disajikan di masing-masing cabang, contohnya seperti di Cabang Piayu tersedia menu ikan hotplate, di Cabang Batam Centre tersedia menu sharkfin soup (sup sirip ikan hiu) seperti yang biasa tersedia pada acara pernikahan, di Cabang Nagoya tersedia menu pepes dan kedepannya di Cabang Punggur akan disediakan menu spesial yang tidak tersedia di cabang lain,”, tutur Harry.
Ia menuturkan menu populer saat ini adalah steamboat. Satu steamboat bisa untuk 8 orang.
“Kita yang pertama membuat konsep itu di Batam. Pihaknya juga sering inovasi menu baru. Setiap bulan review makanan. Sehingga customer tidak bosan,” katanya.
Tak hanya itu, Love Seafood juga rutin memberikan promo sesuai dengan season. Misalnya saat musim ranjungan, maka pihaknya akan membuat promo ranjungan.
Promo tersebut dapat berubah-rubah setiap minggunya. Namun, pelanggan tidak perlu khawatir ketinggalan informasi karena Love Seafood selalu meng-update informasi promo terbaru di TikTok dan Instagram. (uly)
